Пензенцам назвали, сколько необходимо употреблять белка в день
– Так спортсменам требуется больше белка для поддержания мышечной массы и восстановления после тренировок, а пожилому человеку меньше, чем молодому развивающемуся организму, – поясняет врач по медицинской профилактике Татьяна Батракова.
Она отмечает: функции, которые выполняют белки, многообразны. Так основу соединительной, костной и хрящевой ткани составляет белок коллаген. Транспортные белки в русле крови переносят по организму различные вещества. Многие гормоны и антитела, участвующие в иммунной защите, также являются белками.
Для правильного питания необходимо поровну потреблять белки животного и растительного происхождения. Полный набор аминокислот содержится в пище животного происхождения: говядине, птице, яйцах, молочных и морских продуктах. Полноценные источники растительного белка содержатся в сое и гречневой крупе. А вот бобовые, орехи, семечки, грибы, которые также богаты протеинами, не имеют всего перечня незаменимых аминокислот.
Для обеспечения организма всем необходимым рацион надо восполнять разными белковыми продуктами. При этом следует помнить, что переизбыток белка также вреден для организма и может нарушать работу некоторых органов, например, почек. А частое употребление «красного мяса» (говядина, свинина, баранина) является фактором риска рака кишечника. Поэтому при организации питания следует соблюдать нормы потребления белков, доля которых в общем объеме пищи составляет не более 20% в сутки.
Автор: Ника СТРЕЛЬНИКОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Популярное
Фото
Власть
Смотреть всеОбщество
Смотреть всеПроисшествия
Смотреть всеЭкономика
27 июня в Москве пройдет технологическая конференция GigaConf
На конференции Сбера выступят более 50 спикеров из IT индустрии, которые расскажут о трендах в области разработки программного обеспечения с фокусом на использование AI-технологийЭкономика
Смотреть всеОбразование
Смотреть всеЗдоровье
Смотреть всеСпорт
Смотреть всеКультура
В Пензе на частной вечеринке выступили Ваня Дмитриенко и звезда «Битвы экстрасенсов»
Расскажем, что за повод«Пензенской правде» – 107 лет: издание 7 раз меняло название
12 лучших идей, куда сходить на выходных в Пензе 4 и 5 мая 2024: «Паровоз Победы», выставка к Пасхе и Бенедикт Камбербэтч
Пензенский музей-заповедник «Тарханы» перешел на летний режим
5 лучших идей, куда сходить в выходной в Пензе 1 мая 2024: спектакль «Винни-Пух», открытие сезона в парках и зоопарке