Зимний бораго
Про бораго знала из литературы, но никогда его не выращивала. В прошлом году попалась мне интересная информация про это растение.
Древние мудрецы советовали держать бораго у себя дома и любоваться им, используя как наглядное и ароматное средство от меланхолии, тем более что огуречный аромат этого растения еще и поднимает аппетит. Прочитала, купила семена, получила в магазине консультацию и посеяла на подоконнике.
Взяла деревянный ящик с отверстиями по дну, заполнила питательной смесью (три части дерновой земли и одна часть перегноя с добавкой древесной золы). Семена высеяла на глубину 2 – 3 см. Всходы проредила так, чтобы между подрастающими растениями было 15 см. Ящик все время стоял на подоконнике. Дневного зимнего света растениям вполне хватало, поэтому досветку не делала.
Зимой бораго частенько заменяло мне огурец. Из листьев готовила салаты, добавляла их в винегрет, окрошку, гарниры.
Цветки огуречной травы тоже съедобны и особенно вкусны, если правильно их приготовить. Срезанные цветки окунаю в слегка взбитый белок, а затем, обсыпав сахарным песком или пудрой, подсушиваю, раскладывая на пергаментной бумаге тонким слоем.
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
СберБизнес запустил подписание платёжек по QR-коду и увеличил лимиты для массовых платежей
Сбер первым среди банков запустил с МегаФоном «Умный автоплатёж» — сервис нового поколения
Путин заслушал доклад Мельниченко о масштабных инвестпроектах в Пензенской области
СберПрайм стал титульным партнёром главных забегов России в 2026 году
Владимир Бондаренко: Регион успешно преодолел период определенной турбулентности
Виктор Агафонов: Это возможность получить признание на федеральном уровне
Людмила Глухова: Пензенская область за пять лет существенна нарастила объемы производства
Дмитрий Акимов: Олег Мельниченко видит общий вектор развития страны
