Фермер по наследству: пензячка продолжила дело сына‑героя и стала сыроваром
Надежда Наумова из села Топоровка Сосновоборского района заключила соцконтракт
История маленькой фермы
Раньше всех в Топоровке свет в окнах загорается у Наумовых. День хозяйки дома, Надежды Владимировны, начинается еще затемно и расписан по минутам.
– С утра молоко по заказам развожу, потом на базаре продаю сметану и творог, вечером ухаживаю за коровами (у нас их семь), – рассказывает она. – А теперь работы еще прибавилось: каждый день по три часа уходит на приготовление сыра.
Казалось бы, зачем столько усилий? На столе всегда есть мясо и молоко со своего подворья, дел и так хватает… Новое ремесло для Надежды Владимировны стало не столько средством дополнительного заработка, сколько потребностью души.
– В молодости мы с мужем держали две коровы, но потом, когда дети подросли, решили продать скотину, – вспоминает она. – Сыновья тогда начали ездить на заработки в Москву.
А Денис еще и на Севере побывал. Руки у него золотые. Его пригласили на ответственный проект – сварку труб магистрального газопровода «Сила Сибири».
Заработанные в командировках деньги сыновья решили не тратить по пустякам, а вкладывать в свое личное подсобное хозяйство. Купили комбайн, трактор, грузовую машину, коров, а потом и овец мясной породы.
– Талант Дениса нас и тут выручил, – говорит Михаил, отец семейства. – Он все сварил для подворья – и емкости для воды, и каркасы. Все, что нужно для содержания скотины.
Записался добровольцем
Дела пошли на лад. Казалось, хозяйство будет быстро расширяться. Но именно в то время обстановка на фронтах Донбасса начала обостряться, и Денис не смог оставаться дома. 26 июня 2024 года записался добровольцем. Рядовой Наумов доказал, что способен выполнять важные и рискованные задачи – в составе штурмового подразделения прорывать укрепленные позиции врага.Денис несколько раз выносил на себе раненых с поля боя. Один из них позвонил Надежде из госпиталя и сказал, что Денис спас ему жизнь. В том числе и за это боец награжден медалью «За отвагу».
Но и на передовой Фермер (такой позывной он себе взял) не забывал о доме.
– Он продолжал нам помогать. Позвонил другу, перевел ему деньги и попросил купить для нашего хозяйства племенного барана, – вспоминает отец солдата. – А на следующий день, 15 октября, ушел на задание и не вернулся.
Последний бой Денис принял в селе Любимовка Курской области, отвоевывая нашу землю у нацистов. Фермер пошел в атаку первым и погиб, попав под минометный обстрел. Денис получил больше осколков, чем идущий позади напарник, который выжил благодаря своему боевому товарищу, получив несколько ранений в ноги.
– Я сначала не верила, – говорит со слезами на глазах мать. – Надеялась, вот-вот сообщат, что произошла ошибка и Денис жив. А после опознания тела в сердце образовалась пустота. Я ходила как в тумане, не узнавала мир вокруг себя.
Соцконтракт как стимул
Земляки как могли старались поддержать семью героя. В школе села Вачелай Сосновоборского района провели урок мужества, чтобы почтить память Дениса. А социальный координатор Пензенского филиала фонда «Защитники Отечества» в Сосновоборском районе Наталья Мамонова стала куратором семьи Наумовых.
– Хотелось хоть как-то помочь этой семье, – рассказывает Наталья Николаевна. – В одном из разговоров я узнала, что Надежда Наумова раньше мечтала стать сыроваром и даже пробовала делать сыр, хотя у нее и не было специального оборудования. Предложила ей заключить отдельный вид социального контракта – для семей участников СВО, чтобы она могла приобрести все необходимое.
Надежда Владимировна вспомнила, как радовался сын развитию их маленькой фермы, как покупал телят. И решила: будет продолжать вкладывать в нее время и силы ради него. На ее счет были перечислены 350 тысяч рублей. На эти деньги семья закупила электрическую сыроварню, специальный холодильник и другое оборудование. С тем же жаром, что и ее сын, Надежда Владимировна взялась за новое для себя дело.
Не опуская руки
Однако сыроварение оказалось непросто освоить.Первый раз блин вышел комом. Надежда еще не совсем освоила технологию и не успела переложить массу в формы, где она должна была отстояться. Поэтому сыр получился не пластичным, а начал крошиться.
– Но я не отступила, не опустила руки, – рассказывает Надежда. – Вторая партия сыра получилась идеальной. С мягким сливочным вкусом и ароматом молока. Сначала дала попробовать свой продукт односельчанам. Им очень понравилось. Сказали, что намного вкуснее магазинного. Потом стала продавать на базаре, и у меня быстро появились постоянные покупатели. Пока освоила производство трех видов сыра: «Российского», «Тремаса» и брынзы. Но вскоре попробую делать выдержанные, твердые сорта.
Боль от потери родного человека никогда не утихнет в сердце его родителей и брата. Портрет Дениса стоит на столе в его комнате, а магнит с фотографией бойца прикреплен к холодильнику в том помещении, где готовится сыр. Чтобы вся семья каждый день видела смелое, мужественное лицо Фермера. И чтобы сам он видел, что его дело живет.
«Пензенская правда» (№46, 26.11.2025)
Автор: Алексей ЮШИН
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Другие материалы рубрики
Четыре истории о главном: рассказы мам Антона Макарского, Олега Денисова, Татьяны Куртуковой и сестёр Фролкиных
«Ночные волки» открывают школу мотобиатлона в Кузнецке
От новичка до чемпиона: как Пенза становится кузницей спортивных талантов
«Надежда» есть: истории исцеления в пензенском сообществе анонимных алкоголиков
