В Пензенской области начнут выпускать моцареллу и брынзу
Итальянская техника уже установлена на предприятии «Мега-Мастер» в селе Вирга Нижнеломовского района.
Пока техника работает в тестовом режиме. Примерно с июля здесь планируют начать производство моцареллы. Брынза в ассортименте появится позднее.
Работает предприятие с 2009 года. Пока что на нем выпускаются более привычные для пензенцев продукты — сыр «Российский», несколько видов «косичек». Сейчас строится новый цех. Планируется расширение штата и увеличение зарплаты работников. Сегодня она составляет 7500 — 10000 рублей.
За тем, чтобы все производственные нюансы были соблюдены, следит технолог-консультант из Болгарии Веселин Христов, специально приехавший в Виргу.
— Хорошо, что новые технологии приходят в область. Рынок сбыта у предприятия большой. Надеюсь, что эту продукцию можно будет купить в торговых сетях, — сказал губернатор Василий Бочкарев во время визита на «Мега-Мастер».
После Вирги глава региона посетил два сельхозпредприятия — ООО «Ломов зерно» в селе Усть-Каремша и ООО «Пензасемкартофель» в Верхнем Ломове.
Автор: Сергей АНДРЕЕВ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
