В Пензе приготовили самое большое в России барбекю весом более 126,5 кг
Вес блюда зафиксировали с помощью специальных весов
Приготовление мяса началось с раннего утра. Около смокеров – печек для приготовления индейки – постоянно толпились люди.
– Я чувствую этот волшебный запах и собираюсь попробовать мясо, во что бы то ни стало, – сообщил «ПП» один из гостей фестиваля Алексей Титов.
Ожидания молодого человека оправдались, но сначала был зафиксирован гастрономический рекорд – самое большое в стране барбекю из индейки – весом более 126,5 кг – с занесением в Книгу рекордов России.
Вес блюда зафиксировали с помощью специальных весов. С места приготовления вели прямой репортаж, трансляцию передавали на экран главной сцены.
Прибывшие в Пензу эксперты Книги рекордов рассказал, что подобного блюда в нашей стране еще не готовили.
– Ежедневно мы фиксируем большое количество рекордов, конкретно сегодня в разных регионах страны работают мои коллеги. Для фиксации рекорда существует строгий регламент. Самое главное – он должен быть спортивным. То есть потенциально должна быть возможность превзойти его, – пояснил один из них.
После того, как гастрономическая планка была взята и официально запротоколирована, повара предложили гостям праздника попробовать блюдо-рекордсмен на вкус.
Организатором мероприятия стал крупнейший в России и Европе производитель полуфабрикатов из индейки ГК «Дамате», при поддержке правительства Пензенской области и Национальной ассоциации производителей индейки.
Большой фотоотчет с Дня города здесь.
Автор: Елена СВЕРДЛОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Ника СТРЕЛЬНИКОВА,
