Пензенских депутатов огорчил обед в школьной столовой
Лицей современных технологий №2
Винегрет, рыбная котлетка или куриный биточек — все свежее, аппетитное .— Не каждый дома вкусно приготовит рыбные котлеты, а школьные ребята едят за обе щеки, —удивилась депутат Елена Мещерякова.
В школьной столовой лицея современных технологий №2 проверяющих не ждали ( куда ехать, решили в последний момент). Директор лицея Валентина Щеглова рассказала об особенностях организации питания:
— В лицее три корпуса. В каждом своя столовая. Мы отказались от услуг межшкольного комбината, и организацией питания учеников занимается непосредственно администрация лицея. За закупку продуктов, меню и готовку несу ответственность персонально я, — отметила директор.
Она подчеркнула, что с одной стороны это хлопотно, но с другой стороны процент охвата обедами старшеклассников выше. Учитываются интересы детей. В лицее организована система заказов — из предложенных 2-3 вариантов можно выбрать комплексный обед, который приготовят на завтра.
Гимназия №1
В детстве нас учили доедать свои порции на примере рассказа «Общество чистых тарелок». Он о том, как папа Володи Ульянова Илья Николаевич заставлял своих детей есть полезную пищу.А вот современные гимназисты учебного заведения, где два века назад преподавал отец Ленина, винегрет не доедают.
— Салат такой я не люблю, а рис мне не понравился — специй много, — сообщила проверяющим ученица третьего класса.
Заместитель главы города Юрий Зиновьев и сам увидел, что слишком уж много тарелок с нетронутыми блюдами вернулось на кухню.
Попробовали и проверяющие: есть можно, все горячее, но вот вкусной эту еду не назовешь.
Организатором питания здесь выступает ИП Кузнецова Людмила Борисовна. В ее ведении столовые еще в нескольких школах Пензы. Продукты для обедов и завтраков закупаются оптом на все точки питания. Меню утверждается управлением Роспотребнадзора и соответствует 14-дневному циклу. Все вроде правильно и по нормам СанПин, но гимназисты не едят.
— Наша общая задача сделать так, чтобы деньги, которые родители и муниципалитет тратят на питание в школах, не выбрасывались на помойку, — подвел итог уведенному депутат Алексей Савичев.
Отметим, что стоимость школьного обеда составляет 75-85 рублей, в зависимости от возраста школьника. Качество же блюд зависит от ответственности исполнителя и таланта повара.
— В последнее время в столовых наших школ не стоит вопрос о соблюдении норм и требований САнПин. Порции достаточные, продукция свежая. Проблема в другом — должно быть вкусно! Показатель качества работы столовой — пустые тарелки, — подытожил Юрий Зиновьев.
Проверки столовых будут продолжены.
Автор: Наталья НАЗЕМНОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Другие материалы рубрики
Сбер и ВЭБ приступают к работе по созданию единого стандарта и новой модели финансирования ГЧП
Бесконечная кредитная линия: инновационное решение Сбера может стать новым стандартом рынка
Сбер и «Дамате» запустили первое в России товарное РЕПО на фуражную пшеницу
Александр Ведяхин: юбилейная X конференция AI Journey пройдёт в Москве с 19 по 21 ноября
