Пенза отметила День варенья
Больше всего гостей собралось в парке им. Белинского. На полевой кухне кипел чай. Его едва успевали разливать по стаканам — после дегустации сладкого варенья он пришелся как раз кстати. А рядом с полевой кухней, на костре в 200-литровом котле томилось прозрачное, красно-золотое варенье из яблок и слив.
— Никакого особого секрета приготовления нет, — признался Арсен Шиков, представляющий один из пензенских ресторанов. — Взять яблоки и сливу в пропорции 1:1 и три раза довести до кипения. В меню у нас такого блюда нет, но ради праздника решили приготовить.
Самый экзотический набор ингредиентов для варенья был представлен армянской национально-культурной автономией. Здесь предлагали попробовать варенье из кизила, тыквы, инжира и грецких орехов.
Алевтина Мурадян рассказала, что готовится оно из орехов, которые еще не покрылись толстой скорлупой: «Здесь таких нет. Приходится везти из Армении».
Не отстали от соседей и чуваши. Они потчевали гостей вареньем из местных фруктов — черешни, груши, сливы.
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
В Пензе прошел фестиваль «Единство в традициях. Связь поколений»
Пензенцы завоевали награды туристического фестиваля «Диво Евразии 2025»
Вадим Супиков: Нужно обеспечить законодательное сопровождение наращивания туристического потенциала регионов
В «Тарханах» открыли выставку «Я в детстве пережил войну»
В Пензе прошел фестиваль «Единство в традициях. Связь поколений»
Пензенцы завоевали награды туристического фестиваля «Диво Евразии 2025»
Вадим Супиков: Нужно обеспечить законодательное сопровождение наращивания туристического потенциала регионов
В «Тарханах» открыли выставку «Я в детстве пережил войну»
