Огородик для души
На днях коллега — большая любительница свежей зелени — спросила: «Что, кроме лука, можно вырастить зимой дома?
За лето привыкла пить кофе с базиликом, но его время уже прошло. Весной покупала ароматные веточки на рынке — не понравился вкус, все-таки местный продукт лучше: и ароматнее, и вкуснее. А еще пристрастилась к кресс-салату, может он тоже растет на окошке. Очень хочется зимой срезать веточки и… наслаждаться.
В выходные дни я встретилась со знакомой дачницей, которая и после окончания сезона не расстается с огородными заботами, Антониной Максимовой и попросила поделиться опытом выращивания зелени зимой на окошке.
Устроив на кухонном подоконнике или утепленной лоджии небольшой огородик, можно и зимой всегда иметь под рукой свежую зелень. Это совсем несложно, главное — создать необходимые условия. На дно посадочных емкости положите дренаж и заполните их универсальным грунтом. Поливайте травы 1 — 2 раза в неделю. Это обеспечит им нужное количество влаги и не приведет к загниванию корней.
Для выращивания в комнатных условиях подходит мини-базилик с компактными, ароматными декоративными кустиками. Он любит хорошее освещение и утренние поливы. Поливают базилик теплой отстоянной водой. В период прорастания семян и в начале цветения он наиболее требователен к влаге. Наиболее ароматны побеги в начале цветения.
При температуре +20…+22о всходы появляются через 10–14 дней, при +30…+35о — через 6 — 7 дней.
Базилик очень требователен к почвенному питанию, поэтому лучше использовать грунт с высоким содержанием гумуса.
Глубина заделки семян — 0,5 см. При появлении массовых всходов рассаду прореживают, оставляя между растениями по 5 — 6 см, или пикируют.
В течение первого месяца базилик растет медленно, поэтому необходим тщательный уход за растениями. А вот взрослые растения развиваются быстро и хорошо отрастают после обрезки.
Базилик не просто приятная ароматная травка, а и очень полезное растение. В чем же его польза? Базилик отлично стимулирует иммунную систему, защищает почти от всех инфекций, уничтожает бактерии, вызывающие кариес, зубной налет и неприятный запах изо рта.
Оптимальное место для кресс-салата — прохладная светлая комната, северный или северо-западный подоконник. Температура воздуха не должна превышать +10…+12о. В излишне теплом помещении кресс-салат быстро выбрасывает цветонос, его побеги грубеют. А при недостатке света растения вытягиваются и даже сбрасывают часть листьев.
Наиболее подходящие сроки посева — середина осени или ранняя весна.
Емкости заполняют универсальным почвогрунтом слоем 8 — 10 см. Семена высевают густо (2 г/10 кв.см), на глубину 0,5 — 0,8 см. Всходы появляются на 4 — 6-й день, и уже через 15 — 20 дней можно собирать урожай.
Полив нужен обильный. Удобрять нет необходимости. Кресс-салат настолько неприхотлив, что может расти в слое влажной ваты.
Наиболее подходящие сорта для выращивания в комнатных условиях: Перечный, Курчавый, Обыкновенный, Узколистный-3, Широколистный.
Кресс-салат тоже очень полезное растение: улучшает аппетит и регулирует пищеварение, выводит токсины и шлаки из организма, обладает мочегонным эффектом.
Попробуйте вырастить огуречную траву (бораго). С этой травкой можно сэкономить на покупке огурцов – молодые листья бораго имеют огуречный аромат и вкус. Их добавляют в салаты, окрошки, супы, тушат с овощами. Корнями ароматизируют напитки.
Семена высевают в бороздки, на расстоянии 5–6 см друг от друга и 4 — 5 см в ряду, на глубину 1,5 — 2 см. Всходы обычно появляются на 5 — 6-й день.
В комнатных условиях бораго дает зелень в течение всего года. Для этого семена подсевают через каждые две-три недели. Выращивать огуречную траву можно и в полутени. Поливать бораго, особенно зимой, нужно умеренно. Для лучшего роста и развития 2 раза в месяц растения подкармливают жидким удобрением для цветов.
Употребляя листья бораго, вы очистите кровь, подлечите почки и печень и обмен веществ будет нормальным.
Кроме перечисленных трав, в комнатных условиях можно также вырастить перечную мяту, мелиссу, розмарин, тархун и другие не менее полезные травы, высадив в подготовленные емкости корневища или укоренив черенки. Но при выращивании в осенне-зимний период их нужно обеспечить дополнительным освещением лампами дневного света.
Желаю удачи и хороших зеленых урожаев!
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики

QR-код для пчелки Майи: пензенским пасечникам предстоит промаркировать каждый улей
Расскажем о суммах штрафов за отсутствие маркировки
Семьи Пензенской области показали, как работают в команде
Туристический слет мы вместе прошел в третий раз
Экс-директора санатория «Хопровские зори» обвиняют в присвоении на 648 тысяч
Со счетов здравницы была куплена бытовая техника
Три пензенские гимназистки из одного класса набрали 100 баллов на ЕГЭ по химии
Результаты обнародовали пока еще не по всем предметам
Пензенская область примет участие в Петербургском международном экономическом форуме
Потенциал Сурского края будет представлен на региональном стенде
Вадим Супиков поздравил медиков с профессиональным праздником
Председатель ЗакСобрания пожелал работникам сферы здравоохранения успехов в служении землякам