Как пензенский фермер гусей командам обучил
Птицеводство очень непростой бизнес — не у всех получается. Но наш герой Николай Толстенков 6 лет успешно развивает это направление
— Тогда-то и пришла идея разводить птицу, — вспоминает он. — Жена меня поддержала.
Конечно, первые годы было трудно, но потом втянулся.
Кстати, о жене нашего героя. Она работает стоматологом в ФАПе села Большая Елань. Во врачебном кабинете они и познакомились. Сейчас их дочка переходит в четвертый класс, а сын учится в Пензенском технологическом университете.
Фермер поднял свой бизнес на господдержке — шесть лет назад получил 1,5 миллиона рублей на создание птицеводческого хозяйства. Его бизнес-проект в региональном Минсельхозе одобрили сразу: фермер собирался разводить гусей и уток на природе, то есть производить экологически чистый продукт, чего так не хватает сегодня на рынке.
Надо сказать, что гранты на подобные проекты получали и другие. Правда, спустя год-два большинство новоиспеченных птицеводов прекращали свою деятельность: непростое это дело!
Два вагона на прокорм…
А у Николая Толстенкова бизнес развивается, хотя ведет он его на землях, которые в селе принято называть неудобьями, — в балках да оврагах. Сейчас в его хозяйстве более 2,5 тысячи гусей и уток мясных пород линда и агидель. А еще пруд, где водится много рыбы.— К осени с одного гуся можно получить до шести килограммов мяса, — говорит фермер. — Правда, и питание должно быть соответствующее.
Выращивать птицу хлопотно, особенно трудно ухаживать за молодняком. Иной раз, в холодные ночи, гусята, согревая друг друга телами, устраивают в птичнике целые пирамиды. Если не обращать на это внимания, утром доброй половины живности не досчитаешься.
— Вот и приходится ночами не спать — разгребать «завалы», — говорит Николай Владимирович.
Своих белоснежных подопечных наш герой приучил к командам. Вечером, когда над полем слышится: «Гуси, домой!», — вереница птиц, растянувшаяся на добрые две сотни метров, покорно устремляется в птичник.
Ну а утром, услышав: «Гуси, на воду!», — умные птицы, расправив крылья, с радостным гоготом устремляются на водоем.
Интересно, что от гусей все идет в дело. Особенно пух, который пользуется большим спросом у производителей одежды, одеял и подушек.
На прокорм птице за сезон у фермера уходит более 60 тонн зерна, которое приходится покупать, так как своих полей у него нет. В общем-то, поэтому он и выращивает птицу, а не занимается растениеводством.
Несмотря на то что водоплавающие ежедневно пасутся на разнотравных лугах, кормить зерном их нужно несколько раз в день, чтобы быстро набирали вес.
— Корма сейчас дорогие, и на них уходит бóльшая часть прибыли, — вздыхает Николай Владимирович. — С такими затратами особо не разбогатеешь…
Сбыт всему голова
— Я могу увеличить поголовье хоть в десять раз, место позволяет, — говорит Толстенков. — А вот куда это все потом девать?Действительно, пробиться на полки супермаркетов, где, за редким исключением, бал правят корпорации, малому и среднему бизнесу сложно. Эта проблема была, да и остается одной из главных в сельском хозяйстве. Вот и приходится фермерам качественную продукцию реализовывать на рынках, ярмарках выходного дня, а то и вовсе у большой дороги.
В свое время упитанных гусей и уток у Толстенкова за хорошую цену оптом скупал ресторан «Засека». По 100 штук за раз брали! Часть мяса продавалась на рынке у родника по дороге на Колышлей.
— Ресторан сгорел, и теперь нужно искать новый канал сбыта, — говорит фермер. — В наше время это непросто.
Кстати, попытка реализации продукции через Интернет, вопреки ожиданиям, результата не дала. Видно, люди опасаются иметь дело с незнакомцами, считая их обычными перекупщиками. А может быть, самим фермерам не хватает навыков в деле интернет-продаж.
Райское место
На месте живописного пруда, где резвится стайка белоснежных водоплавающих, раньше был обычный заросший овраг. На заре своей предпринимательской деятельности наш герой на свои средства запрудил его и зарыбил.— На эти деньги можно было в Пензе две квартиры купить, — улыбается он.
Водоем стал очень популярным у жителей села Большая Елань, что неподалеку. Поудить за умеренную плату, а то и вовсе бесплатно, сюда приезжают даже из Пензы.
— Мне очень нравится здесь, — говорит житель села Владимир Савин. — В тишине провести время с удочкой одно удовольствие.
На карпах, толстолобиках или белом амуре можно неплохо зарабатывать. Но Николай решил, что распылять силы не стоит, поэтому пруд оформил как любительский, а не как рыбопромысловый.
— Дарить радость людям очень приятно, — улыбается он. — Я создал уютное место, куда всем, кто здесь однажды побывал, хочется возвращаться.
Он и сам любит поплавать на лодке. А что? На море не бывал... Времени на это нет, ведь за птицей глаз да глаз нужен. В году лишь пара месяцев спокойные, а как ранней весной появятся птенцы, тут уж не до отдыха!
Автор: Анатолий ВОЛОДИН
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Вероника АНТОНОВА,
Татьяна ИВАНОВА,
