Пензенцам рассказали, где продают опасную шаурму
Пензенцев предупреждают: фастфуд летом часто опасен для здоровья
О том, как выбрать безопасный продукт, рассказала заведующая отделением Центра гигиены и эпидемологии в региона Валентина Котова.
—Шаурму мы считаем потенциально опасной продукцией. Нарекания на ее качество от пензенцев поступают ежегодно. В 2023 году ЧП, связанных с употреблением такого фастфуда, не было. Но в предыдущие периоды групповые отравления случались, — сообщила специалист.
Так, пензенцам рассказали, в каких павильонах покупать фастуфуд точно не стоит.
— Не покупайте шаурму в павильоне (палатке, тенте), не подключенном к сетям водопровода и канализации. Допускается использование нецентрализованных и(или) автономных систем питьевого водоснабжения и водоотведения.
— Обратите внимание на наличие в пальоне холодильника. Если его нет, то заказывать блюдо не стоит.
— Жарка должна осуществляться непосредственно перед реализацией.
— Не стоит брать шаурму там, где не сотрудниками соблюдаются условия гигиены.
— Запомните: полуфабрикаты должны изготавливаться в стационарных предприятиях общественного питания.
— Не рекомендуется пользоваться общей посудой. Следите, чтобы в павильоне были одноразовые столовые приборы и тарелки.
Автор: Ника СТРЕЛЬНИКОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Екатерина РОГОЖКИНА,
