В Средней Елюзани забойный цех стал мощнее
Обновление цеха обошлось кооперативу в 10 миллионов рублей. Столько же добавил областной бюджет
— Существующий ранее забойных цех мощностью 15 голов скота в смену сильно сдерживал развитие производства, — говорит руководитель кооператива Зуфяр Дебердеев. — Сейчас, наконец, появилась возможность увеличить наши объемы.
Обновление цеха обошлось кооперативу в 10 миллионов рублей. Столько же добавил областной бюджет в рамках гранта на развитие производственной инфраструктуры. На эти деньги было приобретено не только самое современное забойное оборудование (одна только импортная пила для разделки туш обошлась в 1,5 миллиона рублей), но и серьезно модернизирована конвейерная линия, облегчающая рабочий процесс. Все это позволило довести забой скота на предприятии до 120 голов за смену, а также создать 10 новых рабочих мест.
— Теперь мы можем выпускать до 50 тонн продукции в смену, — не без гордости за свое предприятие продолжает Зуфяр.
По его словам, недостатка в сырье не будет. Предприятие не только активно закупает мясо у населения, но и постоянно наращивает свое поголовье.
Кстати, для многих местных животноводов открытие цеха также позволит строить планы на расширение бизнеса. Дело в том, что с недавних пор забивать скот на частных подворьях запрещено и услуги «Экопрода» в этом отношении стали очень кстати.
Конечно, останавливаться на достигнутом компания, продукцию которой охотно покупают многие регионы страны, не намерена.
— В недалеком будущем мы хотим построить первый в области цех по переработке конского навоза, — делится планами Зуфяр. — Это очень ценное органическое удобрение.
По его словам, перед упаковкой собранный навоз будет проходить специальную обработку, повышающую его питательность для растений.Такую идею поддерживает и глава Среднеелюзанской сельской администрации Рушан Гурдин.
— Для нашего села, где почти в каждом двое есть скот, это будет отличным решением утилизации навоза, — говорит он.
Автор: Анатолий ВОЛОДИН
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Елена СВЕРДЛОВА,
