Пензенский врач Ирина Пузракова: Старение – управляемый процесс, а не приговор
Важно отказаться от вредных привычек
Как отмечает медик, существует около 15 механизмов старения, например, хроническое воспаление, засыпание генов, клеточное старение, дисбактериоз кишечника и т.д. Программа старения запускается в организме уже в 20-25 лет, но надо понимать, что старение – управляемый процесс, а не приговор.
Формула долголетия, соблюдение принципов которой поможет замедлить старение, выглядит следующим образом. На первом месте это рациональное питание, следом – регулярная физическая активность, а также отказ от вредных привычек. Далее идут - социально-экономические факторы, включая уровень образования, доступность инфраструктуры для здорового образа жизни (фитнес-клубы, магазины с продуктами здорового питания, ограничения доступности табака и алкоголя). Не менее важный вклад вносит профилактическая медицина – раннее выявление заболеваний, предрисков и факторов риска развития заболеваний. Генетика вносит не такой большой вклад, как раньше думали, – всего лишь 7%.
Глобальные факторы, ускоряющие наше старение, обусловлены нашим образом жизни. Это постоянная доступность еды, массовое использование продуктов питания глубокой переработки (готовая еда, фаст-фуд, колбасные изделия и т.д.), потребление быстрых углеводов (углеводы, которые быстро расщепляются и усваиваются организмом, вызывая резкий подъем уровня глюкозы в крови), большого количества сахара, хронический стресс, социальная изоляция, гиподинамия и нарушения сна.
Большая роль в применении основ медицины здорового долголетия отведена расчету биологического возраста, который дает представление о соответствии скорости старения норме, ее ускорении или замедлении. Хронологический возраст отражает продолжительность жизни, в то время как биологический возраст отражает продолжительность здоровья, помогает диагностировать заболевания до их проявления, предотвращает риск смерти и заболеваний.
Наиболее эффективная модель долголетия строится на разнообразии в меню растительной пищи, потреблении полезных жиров и строгом ограничении переработанных продуктов. Именно баланс нутриентов помогает замедлить биологические изменения и значительно снизить риск возрастных заболеваний. К продуктам, замедляющим старение, относят: ягоды – антиоксиданты в их составе защищают клетки от окислительного стресса, жирную рыбу (лосось, скумбрия, сардины) — это главный источник жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительным эффектом, листовые овощи. Орехи и семена – это настоящие капсулы долголетия, богатые растительным белком, клетчаткой и мононенасыщенными жирами. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, натуральный йогурт, кефир, кимчи, являются главными поставщиками пробиотиков, которые оздоравливают микробиом кишечника. Но следует помнить, что не существует волшебного продукта, способного мгновенно остановить старение, ключевую роль играет именно системный подход к питанию.
Автор: Кирилл ЯРЦЕВ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Кирилл ЯРЦЕВ,
