С ЛПХ жизнь неплоха: история супругов Потаповых из села Покрово-Березовка

Село Покрово-Березовка – малая родина Екатерины и Вячеслава Потаповых, их дружной и работящей семьи. 

Академия жизни

Оба выросли в больших семьях и с детства были приучены к труду. Со временем они сами стали многодетными, как и их родители. У Кати и Вячеслава четверо ребятишек – три сына и дочка Ксюша. Старшему, Никите, девятнадцать, он студент аграрного университета. Остальные – школьники.

Их родители «университетов не кончали». Биографии Кати и Славы схожи и достаточно просты, как и у многих их сверстников. Вместе ходили в сельский клуб, гуляли на улице до рассвета. После школы Катя вышла замуж за Вячеслава, молодой человек был на четыре года старше своей избранницы. Екатерина пошла работать дояркой на молочно-товарную ферму СПК «Широкополье», Вячеслав устроился в это же хозяйство на скотный двор. Руководитель сельхозпредприятия Владимир Васильевич Дмитриев ценил людей не за высокие должности, а за их человеческие достоинства, за трудолюбие и старательность в работе. Этих качеств нашим героям не занимать: еще в детстве помогали родителям управляться с подсобным хозяйством. С тех пор семья Потаповых живет в своем селе, в своем доме, обрабатывает свой огород.

Когда двор не пустует

Когда родился первенец, родители купили корову, назвав ее Малышкой. Так восемнадцать лет назад была заложена основа натурального хозяйства семьи Потаповых. А оно по нынешним меркам немалое. Сейчас в их личном подсобном хозяйстве восемь коров, три телочки, которыми хозяева планируют пополнить свою рогатую семью, а также шесть бычков на откорме, две свиноматки с поросятами, домашняя птица. Кроме Потаповых, коров в Покрово-Березовке никто не держит, поэтому со сбытом молочной продукции проблем нет. 

Всю «инфраструктуру» под такое количество скота сделал своими руками Вячеслав, соорудив из досок и бревен коровье «общежитие», разделенное перегородками, и добротные помещения для хрюшек. 

Коровы здесь разных пород, в основном черно-пестрые голштино-фризы и палевые симменталки. У каждой свое место, а вот меню общее, как и время приема пищи. Приближается завтрак, и буренки то и дело поглядывают на дверь: когда же появится их главный кормилец. Вячеслав быстро наполняет кормушки сеном, и коровы, не мешкая, тут же наклоняются над едой. Любопытно, но многие откликаются на свое имя и даже подают голос. 

– Корма покупаем, – говорит хозяин. – Тюки сена перед домом складируем, а зерно во дворе храним. Кормим животных два раза в день. А водопой у нас на речке, недалеко от дома. На водоеме и нашим уткам привольно, их более полусотни.

У каждой буренки свой нрав

Екатерина, наблюдая за процессом кормления, с любовью рассказывает о своих буренках.

– У каждой свой нрав. Вроде бы дружно живут, но порой показывают характер и начинают бодаться. Милашка с виду миленькая, а норов еще тот. Если ей что-то не нравится, начинает бить своих сородичей рогами. А вот яркая представительница нашего рогатого хозяйства – Ягодка. Назвали мы ее так, потому что появилась на свет в цветущем ягоднике. Эта красавица отличается отменным аппетитом. Одним словом – обжора. 

Как бы в подтверждение слов хозяйки Ягодка за обе щеки уплетает траву. Услышав, что речь идет о ней, корова вытягивает шею и кивает головой. Да, мол, такая я.

– А эту корову назвали Майкой: родилась первого мая, – продолжает Екатерина. – Симменталку Жданку присмотрели в Кондоле еще телочкой. Она нам сразу понравилась: спокойная красавица палевого цвета с белыми отметинами. Чтобы ее купить, пришлось некоторое время ждать, поэтому и назвали Жданкой. Коровы у нас высокоудойные, а симменталки отличаются еще и спокойным нравом. Кроме того, благодаря оптимальному соотношению жира и белка их молоко идеально подходит для сыров, чем мы с мужем успешно занимаемся. А еще они обладают ценными материнскими качествами, заботливо ухаживают за потомством. Кстати, когда оно появляется на свет, в роли акушера выступает Вячеслав. Клички коровам даются не только в соответствии с характером, но и по внешнему виду. Коровы Белка и Ночка названы по масти.

В теплое время года коров содержим на карде. Свежий воздух – залог хорошего аппетита. Здесь они не только пасутся, мы за ними ухаживаем, доим, подкармливаем.

Со сбытом нет проблем

Молоко у коров Потаповых вкусное. За ним, а также за сметаной, творогом, маслом и сыром в Покрово-Березовку приезжают из соседних сел, из Кондоля, а порой, прослышав от родственников и знакомых о вкусных и полезных молочных продуктах, наведываются и горожане. Раз в неделю, по субботам, Екатерина и Вячеслав сами приезжают в Кондоль с «молочкой». Здесь их уже ждут постоянные покупатели.

Пользуются спросом у населения не только молочные продукты, но и мясо. Две свиноматки производят свое потомство. Поросят Потаповы выращивают месяцев до семи-восьми, поэтому мясо не жирное и на него есть постоянные покупатели. Полуторамесячных поросят также охотно покупают на откорм местные свиноводы.

Никакой «серьезной» техники, кроме автомобиля, в хозяйстве Потаповых нет. А в доме лишь электрическая маслобойка для получения сливочного масла да сепаратор для разделения цельного молока на сливки и обрат.

Есть также тягловая сила – лошадь, которая используется на подвозе прикормки коровам. В хозяйстве много ручного инвентаря, но ручного труда значительно больше. Поэтому хочется завершить материал об этих замечательных людях простыми словами из песни: «Хвала рукам – простым, рабочим!»

Автор: Татьяна ШИШКАНОВА

Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER