Урок на картофельном поле
Доктор сельскохозяйственных наук, известный пензенский ученый-картофелевод Юрий Лысенко отвечает на самые распространенные вопросы читателей «Вестей» о выращивании картофеля.
— У разных сортов картофеля разный вкус. Отчего это зависит?
— В основном от концентрации в клубнях аминокислот и сахаров. Немаловажную роль играет выбранный сорт. Но вкус клубней даже наилучшего сорта картофеля может быть испорчен неправильной агротехникой и нарушением режима хранения. Так, сладковатый привкус — следствие избыточной концентрации сахаров, образовавшихся в результате подмерзания клубней.
Вкус клубней может ухудшиться также из-за недостатка или избытка в них минеральных соединений. Избыток азота и недостаток калия более всего портят картофель — мякоть хуже разваривается, становится водянистой, приобретает посторонний запах.
Хотите получить качественный урожай — выращивайте картофель на супесчаных, песчаных и суглинистых почвах. А вот торфяно-болотные почвы нежелательны — вкус клубней, выращенных на них, ухудшается.
— Если взошли не все клубни, можно ли подсадить картофель на месте невзошедших?
— Можно, только предварительно нужно раскопать почву, где не взошел клубень, чтобы определить причину его непрорастания. Старый клубень обязательно удалите из почвы.
— Картофель мы по возможности поливаем, а нужно ли его подкармливать?
— Если земля плодородная и хорошо заправлена удобрениями (органическими и минеральными), то можно не подкармливать. На бедных почвах желательно вносить азотные удобрения из расчета 15–20 кг на 1 га.
— Что дает полив картофеля? Когда его проводить?
— Дополнительная влага картофелю только на пользу — предотвращаетcя развитие на клубнях парши обыкновенной, снижается поражение подгрызающими совками, уменьшается растрескивание клубней. Полив лучше всего проводить начиная со стадии бутонизации и до созревания урожая.
— Какая польза от окучивания?
— Высокое окучивание картофеля благоприятно влияет на развитие корневой системы, столонов. А это приводит к высокому урожаю — снижается позеленение клубней и в 5–10 раз уменьшается поражение клубней фитофторозом.
— Что вреднее для картофеля — колорадский жук или фитофтороз?
— Наибольший вред картофелю наносит фитофтороз, однако колорадского жука тоже следует опасаться.
Для борьбы с фитофторозом используйте бордоскую смесь (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести), медекс (смесь медного купороса с кальцинированной содой в соотношении 1:1), препараты ордан, ридомил голд МЦ, фундазол (обработка клубней перед посадкой).
От колорадского жука можно использовать настои и отвары растений, обладающих инсектицидными и фунгицидными свойствами. Например, отвар чеснока — 200 г стрелок или головок чеснока на 10 л воды, опрыскивать 2–3 раза, а при необходимости 4–5 раз за вегетационный период. Обработку лучше всего делать вечером. К настоям перед применением добавляют хозяйственное мыло (3 г на 1 л воды).
В последнее время дачники опыливают картофель золой, предварительно смочив кусты водой. Говорят, жука не бывает.
— Можно ли удобрять картофельную плантацию голубиным навозом?
— Голубиный помет, как и куриный, — это полное быстродействующее удобрение, содержащее азот, фосфор и калий в легкодоступной для растений форме. Содержание питательных веществ в нем зависит от корма, который ели птицы, а также от способа и срока хранения.
Однако голубиный помет в естественном состоянии не может применяться как удобрение — он долго находится в почве не разлагаясь, вызывая загнивание корней и стеблей растений. А вот в жидком виде — это отличное удобрение, на которое быстро отзываются растения.
Растворение и брожение помета идет довольно медленно, примерно 2–3 недели. Разводят его в соотношении 1:10.
Следует ежедневно перемешивать помет в воде и употреблять в дело только перебродившую смесь.
Картофель можно подкармливать таким жидким удобрением перед первым и вторым окучиванием. На ведро воды добавляют 1 л перебродившего помета — расход на 1 погонный метр.
Подкормку желательно проводить после дождя, чтобы «заставить» раствор попасть поглубже в почву.
Пусть мои рекомендации пойдут на пользу огородникам, выращивающим картофель на приусадебных и дачных участках. Желаю всем богатого урожая нашего второго хлеба!
Совет всем огородникам: используя натуральные средства, помните, что среди них есть токсичные. Очень токсичны настои живокости, аконита, табака, дурмана. Потому после заготовки инсектицидных растений, их переработки и применения тщательно мойте руки и посуду. Во время опрыскивания обязательно пользуйтесь очками и марлевыми повязками. Проводите обработки в период созревания и сбора овощей. Все опрыскивания картофеля, проводимые против болезней и вредителей, прекращайте не менее чем за 20 дней до уборки.
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики

QR-код для пчелки Майи: пензенским пасечникам предстоит промаркировать каждый улей
Расскажем о суммах штрафов за отсутствие маркировки
Семьи Пензенской области показали, как работают в команде
Туристический слет мы вместе прошел в третий раз
В Каменке после вмешательства прокуратуры музей оборудуют пандусом
Надзорное ведомство проконтролирует исполнение решения суда
На Мальдивах планируют провести фестиваль подобный пензескому
Иностранцев заинтересовал гидроавиаслет «Крылья Спутника»
Три пензенские гимназистки из одного класса набрали 100 баллов на ЕГЭ по химии
Результаты обнародовали пока еще не по всем предметам
Пензенская область примет участие в Петербургском международном экономическом форуме
Потенциал Сурского края будет представлен на региональном стенде
Вадим Супиков поздравил медиков с профессиональным праздником
Председатель ЗакСобрания пожелал работникам сферы здравоохранения успехов в служении землякам