Лук-шалот — свежесть жизни
Уважаемые садоводы и огородники, дачники и фермеры, мы уверены, что наш опыт расширит ваш сельскохозяйственный кругозор, спектр выращиваемых вами культур, научит задействовать ваши сотки и гектары практично, умело, рационально и со вкусом.
Семейный лук является разновидностью лука репчатого, хотя, исходя из его биологических особенностей, многие исследователи выделяют лук-шалот в самостоятельную культуру.
Шалот более известен под названием «семейный». В зависимости от сорта в гнезде от 3 – 5 до 40 («сороковка») луковиц. Хотя в переводе с английского шалот означает мелкий, луковицы многих сортов семейного лука соперничают в размере с луком-репкой. В зависимости от сорта бывает сладкий, острый и полуострый. Сами луковицы очень плотные, различных форм: круглые, веретенообразные, приплюснутые.
Раннее созревание шалота и его морозоустойчивость способствуют прекрасному произрастанию в средней полосе, на Урале, в Сибири и других российских регионах, он вполне соответствует и нашим климатическим условиям. Несомненные преимущества шалота перед репчатый луком:
– высокоурожайность и стабильность урожая – при посадке одной луковицы в первый же год формируется гнездо от 5 до 20 луковиц (у основных сортов);
– луковицы шалота лежкоспособные, с глубоким периодом покоя, могут храниться до трех лет при температуре +18… +22оС;
– холодостойкость (выдерживает температуру до -20о). Это свойство мы учитываем при ранней посадке весной и для подзимнего посева;
– раннеспелость – вегетация 65 – 80 дней, сроки созревания зависят от сорта.
При соблюдении сроков посадки выспевает к 25 июля – в любом случае раньше репчатого лука;
– в урожае всегда присутствует посадочный материл, который не нужно ежегодно закупать;
– огромное количество листьев (зелень сочная, мягкая) и прекрасные вкусовые качества.
Подготовка почвы: почва рыхлая, любая, лучше торфяная, так как на ней не поражается луковой мухой. Целесообразно готовить почву для весенней посадки с осени – перекопать и тщательно убрать все сорняки. Весной разрыхлить почву, провоцируя всходы сорняков, перед посадкой удалить. Для посадки формируем гребни шириной 50 см, оставляя междурядья 30 – 35 см. Высота гребней 35 см.
Посадка: рекомендуемые сроки посадки – 1 – 10 мая. Отбираем луковицы диаметром 3 – 4 см, удаляем сверху сухой стебелек и подрезаем корешки на донышке, замачиваем в растворе марганцовки коричневого цвета на 2 часа при температуре воды +37…+39о. Посадка в две строчки на расстоянии 30 – 35 см друг от друга на глубину 5 – 8 см от донышка (в зависимости от рыхлости почвы). В землю вносим перегной – 4 – 6 кг/кв.м, суперфосфат – 20 г/кв.м и золу – 2 стакана на ведро воды. При соблюдении технологии всходы появляются через 7 – 10 дней.
Уход: рыхление, прополка, полив один раз в неделю до 1 июля. Подкормка 10 июня и 10 июля суперфосфатом и золой в тех же пропорциях. В гнездах, где началось стрелкование, кончик листа обрезать на 0,5 см. Очень важно 20 июля радиально положить листья и обеспечить доступ воздуха к гнезду – за счет этого произойдет отток питательных веществ и луковицы наберут дополнительный финишный вес.
Уборка: начинаем убирать по одной крупной луковице с гнезда с 25 июля. До 15 августа убираем весь лук вместе с листьями и закладываем тонким слоем (равномерно, в одну луковицу) в проветриваемое помещение (чердак, стеллажи и полки в сарае) сроком на один месяц (за месяц луковки увеличиваются в диаметре на 1 см). Затем обрезаем листья на 10 см и храним в сухом, проветриваемом помещении в косах или корзинах и коробках (толщина слоя в две луковицы) при температуре +18…+23оС. Если лук-шалот хранить при более низкой температуре (в холодильнике или погребе), то после посадки он уйдет в стрелку. В начале января лук желательно перебрать и переложить (поворошить). При соблюдении всех условий шалот хранится до трех лет.
Могу выслать посадочный материл. Мой адрес есть в редакции «ПВ».
Татьяна Симакова, садовод-опытник, г. Екатеринбург.
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
В Пензенской области зафиксировано снижение числа IT‑преступлений
Журналист «Пензенской правды» примет участие в прямой линии Владимира Путина
В правительстве обсудили баланс между безопасностью и инновациями в регулировании ИИ
Заключенного под стражу пензенца удалось вернуть из недружественной страны
На заседании Госсовета обсудили поддержку региональных бюджетов
Вадим Супиков подчеркнул значение государственной поддержки жилищной отрасли
Вадим Супиков обозначил приоритеты программы переселения соотечественников
Владимир Якушев доложил Владимиру Путину о выполнении «Единой Россией» его поручений на XXII съезде
