Ленивый лук
Так называют огородники лук-порей за то, что очень медленно и долго растет. Поэтому выращивают его через рассаду
Для получения рассады семена можно сеять в разные сроки. В январе-феврале — ранние и поздние сорта в рассадные ящики на окне. Растениям обеспечивают досвечивание фитолампой, чтобы длина дня составляла 10–12 часов.
В марте — середине апреля сеют среднеспелые сорта, но не в ящик на окошке, а в остекленную отапливаемую теплицу.
В конце апреля можно сеять любые сорта — под пленку на грядку; если не созреет, можно дорастить в подвале.
Грунт в ящике увлажняют, делают бороздки на глубину 1–1,5 см через 5 см друг от друга. Раскладывают семена через 2–3 см, присыпают почвой, накрывают пленкой и ставят на теплом (22–25оС) подоконнике.
При появлении первых всходов пленку снимают, а ящик на неделю переносят в прохладу, где 15–17оС днем и 10–12оС ночью. Потом температура до конца выращивания сеянцев должна быть выше, но ненамного — на 2–3о. Если будет теплее, растения дадут цветочную стрелку.
Рассаду подрезают каждые 2 недели до 8–10 см, чтобы лучше росли корни и утолщался стебель.
Самое вкусное у лука-порея не луковка, которой почти нет, и даже не листья, а ложный стебель — «ножка».
Обычно раннеспелые растения мельче прочих, но у порея все наоборот: ранний лук нередко крупнее позднего.
Порей — один из немногих овощей, который улучшается при хранении — накапливает витамин С.
Автор: Евгений ВАСИЛЬЕВ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER

Министр Гришаев провел выездное заседание в Кузнецке
На модернизацию объектов ЖКХ город получил кредиты
В Пензе победителем «Битвы стилистов» стала Алина Сарабьева
Она сумела поразить жюри преображением своей героини
Куда сходить на День знаний в Пензе 1 сентября 2025: праздничная программа
Публикуем афишу самых ярких событийВ Пензенском драмтеатре впервые ставят спектакль по Куприну
В Сочи пройдет выставка памяти фотокора «Пензенской правды» Владимира Гришина
7 лучших идей, куда сходить на выходных в Пензе 30 и 31 августа 2025: спектакль «Человеческий ресурс» и фестиваль «КлассикУм»
Звезда «Молодежки» Канопка ответил на вопросы пензенцев

В отделение реабилитации Сердобской больницы закупили новое оборудование
Оборудование приобретено по федеральной программе
Более 120 тысяч юных пензенцев активно занимаются в различных кружках и секциях
Дополнительное образование дает дополнительные преимущества
Сбер, Нетология и крупные вузы страны объединились для подготовки ИТ-специалистов
Стратегическое партнёрство усилит образовательные программы
Исследование Сбера: 75% молодых предпринимателей уверены, что высшее образование помогло им запустить и развить бизнес
Университетский диплом остаётся ключевым ресурсом для старта собственного дела в РоссииКак чип-тюнинг меняет характеристики авто
Направление корпоративно-инвестиционного бизнеса в Поволжском банке Сбербанка возглавила Наталья Михайлова
Продолжается регистрация на конкурс по искусственному интеллекту AI Challenge для школьников и студентов
Учёные Сбера предложили новый способ борьбы с галлюцинациями моделей искусственного интеллекта

В финале PARI Кубка России по регби сыграют «Локомотив» и «Стрела-Ак Барс»
Это первый финал Кубка России по регби без красноярских команд за 21 год