Больной лук быстро портится
Собрали неплохой урожай репчатого лука. Рассчитывали, что хватит на всю зиму, но, увы… Много луковиц испортилось — около шейки появились серые пятна, луковицы делаются водянистые, чешуи плесневеют и покрываются черной коркой. Видимо, какая-то болезнь напала. Подскажите, что это может быть? Храним лук в сетках, в кладовке.
Галина Федорова, Бессоновсий р-н.
Ваше предположение верное, лук, действительно заболел — его поразила шейковая гниль. Раз возникла угроза развития этой болезни, храните лук для еды при температуре от 0 до +3оС в ящике, пересыпав каждый слой опилками. Периодически перебирайте его, удаляя больные экземпляры.
Возбудитель шейковой гнили в основном сохраняется в луке-севке и репке. Поэтому главное — оздоровить лук-севок и репку, прогрев их при температуре 35–37оС: первый в течение 5 суток, второй — 7. Лук-репку следует обеззараживать осенью, а севок — дополнительно весной. Учтите, что превышение как температуры, так и времени обработки может отрицательно сказаться как на лежкости репки, так и на прорастании севка.
Весной высевайте и высаживайте лук в ранние сроки, не допуская загущения, на хорошо проветриваемом участке. Внесение повышенных доз фосфорных удобрений, в частности суперфосфата, во время вегетации снижает риск заболевания, а азотных — повышает.
Убирайте лук, когда листья полностью пожелтеют, в солнечную погоду — тогда он лучше хранится и меньше поражается болезнями.
Для посадки покупайте сорта и гибриды лука, устойчивые к шейковой гнили. В магазинах для садоводов-огородников продавцы консультанты подскажут, какие есть в наличии.
Нина Володина, ученый-агроном.
СОВЕТ
Для борьбы с шейковой гнилью репчатого лука прогрейте его при температуре +42о 4 часа.
Против зеленой плесени у чеснока (зубки вялые, на поверхности появляются светло-желтые лунки и небольшие пятна, которые позднее затягиваются плесенью) хорошо действует сушка при температуре +30…+42о. Храните чеснок в решетчатом ящике.
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
10 лучших идей, куда сходить на выходных в Пензе 7 и 8 июня 2025: хиты Queen, Gazirovka и домовенок Кузя
Мельниченко поручил определить объем работ для завершения строительства цирка
В Пензе пройдет бесплатный концерт группы Nytt Land
Книге «Убийца поневоле» Александры Мариной – 30 лет: Настя Каменская расследует преступления и сегодня
Сбер запустил сервис для автоматизации ресторанного бизнеса
Новый сервис упрощает жизнь рестораторам
Код победы: объявлены победители Международной ИТ-Олимпиады для школьников
Каждый четвертый платеж россияне совершают альтернативными методами
Цифровой прорыв: Сбер представил инновационные технологии для государства, бизнеса и общества на конференции ЦИПР
«Цифровая индустрия промышленной России» 2025
Игорь Комаров оценил в Пензе производство медицинских изделий
Евгений Люлин и Вадим Супиков наградили победителей спортивного фестиваля
Вадим Супиков: Основное направление работы молодых парламентариев — сохранение традиционных ценностей
Парламентарии Приволжья ознакомились с презентацией спортивных секций региона
