Хранительница традиций: пензячка Ольга Грудкина бережет чувашское наследие
Ольга Грудкина бережно хранит традиции чувашского народа и бабушкин наряд, расшитый монетами. Ему уже 100 лет!
Встречают пирогами
Уютная светлая квартира в спальном районе Пензы. На стенах милые рисунки и семейные портреты. На столе – угощение: чай из трав, которые Ольга собирала в полях своей малой родины, булочки пажалу и закрытый пирог с картошкой и курицей хуплу. Типичные блюда чувашской кухни. Младшая, Аня, то и дело подходит к столу и незаметно стаскивает с тарелки булочки. Она обожает мамину выпечку.
– Я чувашка с таджикским колоритом, – смеется хозяйка. – Первые пять лет жизни провела в городе Турсунзаде. В памяти остались красные розы, бассейн и, конечно, таджикская кухня.
Отъезд и возвращение
Прадед Ольги Николай Потапов в начале прошлого века уехал из села Илюшкино Неверкинского района в Таджикистан – за лучшей жизнью. Работал учителем, директором школы, был уважаемым человеком. В браке родились сын и дочь. Девочка заболела тифом, ее отправили на родину отца в Пензенскую область, спасли.Прошли годы, и к ней в гости приехал племянник. Здесь он встретил маму Ольги – Елену. Свадьбу Потаповы играли в чувашском селе Сосновый Овраг. Затем молодые уехали в Таджикистан, где через год родилась наша героиня, а потом и ее младшая сестра Анна.
Но когда развалился СССР, семье пришлось уезжать. Так Потаповы вернулись в Пензенскую область.
Здесь семейство обосновалось: завели скотину, построили хозяйство. После школы Ольга уехала в город, поступила в вуз, освоила профессию бухгалтера. Тогда же встретила мужа Алексея. У Грудкиных родились Дарья и Анна.
«Наследие»
В один из дней старшую дочь пригласили на национальную елку, и это стало поворотным моментом в судьбе нашей героини.– Дарья занималась в театральном кружке. На Новый год надо было представить образ Снегурочки. Решили, что она будет чувашской Снегурочкой. Нашли костюм, и дочка победила, – вспоминает Ольга.
Те, кто помог с костюмом, оказались основательницами региональной общественной организации по сохранению языка, культуры и традиций чувашского народа «Эткер» («Наследие») – Ирина Анохина и Анастасия Сорокина. Они позвали Ольгу в автономию вести бухгалтерию.
– Я согласилась. Первый год присматривалась, а потом стала активной участницей мероприятий и подключила всю семью, – говорит она.
История в одежде
К нашему приходу Ольга достала два старинных костюма.
– Вот это платье принесла тетя, оно принадлежало моей бабушке, видимо, где-то в сундуках было спрятано. Ему больше сотни лет, расшито монетами еще царского образца, – показывает она.
Второй костюм передали жители Соснового Оврага – он принадлежал миниатюрной женщине и производит впечатление детского. Всю одежду Грудкины бережно хранят.
У Ольги есть и свой костюм, она сшила его по всем традициям: белое платье с красными и зелеными вставками. Красный – символ защиты, белый – чистоты, зеленый – плодородия. Сзади и спереди – по четыре линии, как четыре стороны света.
Она рассказывает детали.
Тухья – округлый головной убор с пикой, украшенный бисером и монетами, для девушек с 12 лет и до замужества. Сурбан – длинный платок для замужних женщин, закрывает голову и шею. Хушпу – праздничный головной убор с широкой наспинной полосой. Масмак – налобная повязка с вышивкой для девочек до 12 лет.
– Нагрудное украшение шульгеме звенело монетами, шумело подвесками. Говорят, чувашские женщины носили все богатство на себе. И каждая звучала по-своему, – улыбается Ольга.
Планы и рецепт
Сегодня большая часть времени Ольги уходит на работу в «Эткере».– Теперь я понимаю, кто я. Я – чувашка и буду делать все, чтобы сохранить культуру нашего народа. В планах много проектов, а главная задача – освоить чувашский язык в совершенстве, – признается она.
На прощание мы попросили рецепт булочек пажалу. Ольга улыбнулась:
– У каждой хозяйки он свой. Главное – готовить с душой.
Со вкусом
Булочки пажалу
Ингредиенты: молоко плюс ряженка или кефир – по одному стакану, подсолнечное масло – 2 столовые ложки, сахар – 1 столовая ложка без горки, подсолнечное масло – 2 столовые ложки, мука – 1 стакан, по щепотке соды и соли. Замесить тесто, скатать в шарики и сделать булочки. Перед тем как печь, проткнуть каждую в нескольких местах вилкой.
«Пензенская правда» (№32, 12.08.2026)
Автор: Екатерина РАЦ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
Комплексное развитие территорий: как Пенза решает проблему инфраструктуры в новостройках
Одна за всех: юная дунганка оказалась единственной первоклассницей в селе Колдаис
Село Полеологово Бессоновского района: следы византийской принцессы и связь с убийцей Лермонтова
Две пензенские семьи собирают средства на спасение своих детей
