В половине российских пицц нашли фальсификат вместо сыра

В Роскачестве исследовали сыр на пиццах «Маргарита»

В половине российских пицц нашли фальсификат вместо сыра

Роскачество исследовало пиццы «Маргарита» из известных торговых сетей и пиццерий. Оказалось, что почти половина компаний указывают в составе содержание сыра, вместо которого на деле добавляют сырный продукт с растительными жирами.

— В девяти из 20 случаев в сыре выявлены признаки фальсификации: наличие фитостеринов и несоответствия ГОСТ Р по жирнокислотному составу говорят о том, что производители экономят на самом дорогостоящем ингредиенте и обманывают потребителя, — сообщили в Роскачестве.

Сырным продуктом заменяют сыр в пиццах PizzaSushiWok, «Dostaевский», «Сыроварня», «Империя пиццы», La Trattoria, «Цезарь», «Шеф Перекресток», Pizza Hut, «Много лосося».

Максимально близкий похожий на сыр состав обнаружился на пиццах Spar, Papa John's, «Самокат», «Алло! Пицца» , Ozon fresh, «Додо Пицца», Domino's, «ВкусВилл» и Il Patio.

Автор: Ника СТРЕЛЬНИКОВА

Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER


Популярное