В Пензенской области 13% продаваемого мяса не соответствовало гигиеническим требованиям
Сотрудники ведомства проверяли качество и безопасность продукции на перерабатывающих предприятиях, в сфере торговли и общественного питания.
— В лабораториях исследовали 73 пробы по санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов,156 проб — по физико-химическим показателям. Из них 0,6% образцов оказались неудовлетворительными, — пояснили в ведомстве.
Кроме того, 510 проб мясной продукции проверили по микробиологическим показателям— на содержание кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и т.д. Из них 13% не соответствовали гигиеническим требованиям.
В Управлении Роспотребнадзора региона добавили, что неудовлетворительных образцов по паразитологическим показателям, по содержанию загрязнителей химической природы, антибиотиков, ГМО и радиоактивных веществ не выявили.
По данным ведомства, за 9 месяцев в регионе изъяли из оборота одну партию мясной продукции весом 2 кг.
Автор: Елена КУЗНЕЦОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
В 2025 более 52 тыс. новых предпринимателей Поволжья доверили развитие своего дела Сберу
Сбер представил новое поколение ИИ-помощника ГигаЧат на базе флагманской модели
Сбер станет титульным партнёром Федерации компьютерного спорта России в 2026 году
Код, ИИ и командная работа: объявлены победители Национальной технологической олимпиады по профилю «Искусственный интеллект»
