Пензенцам назвали марки мороженого, в которых нашли плесень и кишечную палочку
Также несколько марок заменяют молочный жир на растительный
Отмечается, что была закуплена продукция 37 российский брендов и одного из Казахстана (мороженое «Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»).
– Среди соответствующих требованиям — мороженое марок «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ». В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку, – приводят данные журналисты.
В Роскачестве пояснили: такие бактерии могут быть в продуктах, которые не подвергаются термической обработке. Кишечная палочка опасна тем, что может вызывать острые кишечные инфекции, которые сопровождаются болями в животе, повышенной температурой, рвотой, диареей.
Журналисты обратились к компаниям за разъяснениям. В «Шин Лайн» уточнили, что провели независимое исследование и кишечную палочку не нашли. Возможно, она появилась из-за неправильной транспортировки.
В некоторых брендах эксперты обнаружили замену молочного жира растительным, что делает продукцию фальсификатом. Нарушения нашли в мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское».
– В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» выявили значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Это означает, что в них тоже заменяли молочный жир на жиры растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо использовали молочное сырье с животными жирами. Такое мороженое также является фальсификатом, – подчеркнули в Роскачестве.
В продуктах некоторых марок эксперты выявили дрожжи и плесень: в мороженом «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то и другое). В Роскачестве отметили, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, поэтому это нельзя считать нарушением.
По результатам проверки предостережения получили:
– «НБН-Пломбир» («Выбор семьи»);
– «Вологодское мороженое» («Вкусландия»);
– АО БРПИ (Brandice);
– «Айсберри-ФМ» («Ленинградское»).
Кроме того, торговая сеть «Лента» усилила контроль за продукцией поставщика мороженого бренда «Ля Ля Фам», а сеть «Глобус» сообщила о проведении внутренней проверки марок «Филевское» и «Вкусландия».
Автор: Ника СТРЕЛЬНИКОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Ника СТРЕЛЬНИКОВА,
