В Пензе начались проверки школьного питания
Учебные заведения посетили специалисты сферы образования и родители
В Пензе в 59 образовательных организациях (82 корпуса, имеющие столовые) горячее питание учащихся организуют 10 специализированных предприятий, работающих на аутсорсинге. Четыре школы (6 корпусов, имеющих столовые) организуют питание самостоятельно, имея собственный штат специалистов.
В течение первых трех дней декады специалисты управления образования Пензы провели проверки в лицее современных технологий управления №2, классической гимназии №1 имени В.Г. Белинского и в многопрофильной гимназии №13.
— Проведенная проверка показала соответствие примерного десятидневного меню фактическому и наличие картотеки технологических карт. В меню включены мясные, рыбные, молочные блюда, салаты, овощи, фрукты, соки. Ежедневно осуществляется бракераж готовой пищи, — пояснили в пресс-службе мэрии.
В учебных заведениях нарушения не выявлены. Проверяющие дали рекомендации по частичному обновлению имеющегося инвентаря и посуды.
Автор: Кирилл ЯРЦЕВ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Елена КУЗНЕЦОВА,
Елена КУЗНЕЦОВА,
