Студенты ПГУ «сыграли» узбекскую свадьбу
Местная пензенская община отпраздновала Навруз
Праздник весеннего равноденствия тюркских и иранских народов Навруз в последние годы отмечают и в Пензе. Эту традицию в культурную жизнь нашего региона привнесли узбеки и таджики, которые обрели в России вторую родину. Идейным вдохновителем и организатором празднования Навруза в Пензе стал лидер узбекской общины Сатимбай Бердиев.
Нынешний праздник в Пензе был менее многолюдным, его отмечали камерно, не в концертном зале, а в ресторане. Впрочем, мероприятие было, как и в прошлые годы, интересным, красочным, хлебосольным, и объединило не только узбеков и таджиков, но и представителей других народов Сурского края.
Изюминкой праздника стала инсценировка узбекской свадьбы — роли жениха и невесты в ней исполнили студенты медицинского института ПГУ Исламжон Шокиров и Клара Курбанова. Действо сопровождал дуэт самодеятельных исполнителей на народных инструментах. Многие впервые услышали, как звучат узбекские дутар и бубен. Под задорные восточные ритмы участники праздника с удовольствием пустились в пляс.
Гостей потчевали традиционными узбекскими блюдами — пловом, самсой, шашлыком из молотого мяса баранины, чучварой (узбекскими пельменями) и ритуальным сумаляком. Это сладкое кушанье из пророщенных зерен пшеницы готовят исключительно к Наврузу.
Сумаляк варят, помешивая на медленном огне, 24 часа. По традиции, его готовят только женщины, мужчинам к нему прикасаться не положено.
Автор: Наталья СИЗОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
В Пензе туристский информационный центр стал работать ежедневно
О пензенском отряде содействия полиции «Тигр» напишут книгу
Пензенцев приглашают на концерт в честь 81-й годовщины снятия блокады Ленинграда
10 лучших идей, куда сходить на выходных в Пензе 18 и 19 января 2025: «Штраус-гала», Фирдус Тямаев и «Муфаса: Король Лев»
В Пензе туристский информационный центр стал работать ежедневно
О пензенском отряде содействия полиции «Тигр» напишут книгу
Пензенцев приглашают на концерт в честь 81-й годовщины снятия блокады Ленинграда
10 лучших идей, куда сходить на выходных в Пензе 18 и 19 января 2025: «Штраус-гала», Фирдус Тямаев и «Муфаса: Король Лев»
В Бековском районе губернатор оценил производственные мощности кленоварни и сахарного завода
Олег Мельниченко поздравил с Днем образования Следственного комитета РФ
Пензенские эксперты комментируют пресс-конференцию Сергея Лаврова
Олег Мельниченко выразил поддержку Александру Лукашенко на предстоящих выборах в Беларуси
