Новогоднее застолье 2020: салат «Оливье» обойдется пензенцам в 241 рубль

Новогоднее застолье 2020: салат «Оливье» обойдется пензенцам в 241 рубль

Специалисты Пензастата посчитали стоимость одного из традиционных салатов на праздничном столе — «Оливье» — и сравнили со стоимостью в других регионах ПФО.

За основу был взят классический рецепт из кулинарной книги в расчете на четыре порции: колбаса вареная (300 г), яйца (5 шт.), средний картофель (2-3 шт.), средняя репчатая луковица (100 г), морковь (100 г), маринованные корнишоны (7 шт.), зеленый горошек (1 банка — 350 г), майонез (150 г).
Получилось, что этот набор продуктов обойдется пензенцам в 241 рубль. А вот нашим соседям — жителям Саратовской и Ульяновской областей — придется заплатить чуть меньше: 230 и 237 рублей соответственно.

Росстат же посчитал среднюю стоимость новогоднего меню для семьи из четырех взрослых человек и одного ребенка — поучилось 6430,78 руб. Это на 2,74% дороже, чем год назад.

Хотя стоит отметить что в целом по стране наметилась тенденция к снижению цен на ряд продуктов. Сюда можно отнести картофель (-4,78%), куры охлажденные и мороженые (-3,4%) и даже икра лососевая за 200 г (почти -5%). Больше всего по сравнению с 2018 годом подешевели огурцы — почти на 9% в среднем по России.

А вот цены на сливочное масло, апельсины и сыры растут — на 11,17%, 10,87% и 10,36% соответственно.

Автор: Яна ИВОЙЛОВА

Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER