Котлеты на пару

— Я ее чудо-печкой зову, — рассказывает Валентина Ильина, заведующая школьной столовой. — Мясо в ней получается нежное-нежное. Вы такое никогда не пробовали.

По-научному чудо-печка, напоминающая гигантскую микроволновку, называется пароконвектомат. Процесс готовки в нем полностью автоматизирован.

В чудо-печке  можно готовить все: и мясные блюда, и гарниры, и даже выпечку. Кто не знает, пища, приготовленная на пару, получается не только вкусной, но и полезной.

— За детские желудки теперь я спокойна, — добавляет Ильина.

Оборудование для столовой на миллион рублей школа-новостройка получила в рамках новой городской программы. Кроме чудо-печки были закуплены тестомесильная и протирочная машины, варочный котел, мойка для посуды, картофелечистка. Одним словом, все необходимое.

 Как рассказали в Управлении образования Пензы, в городе разработана целая программа обновления материально-технической базы для школьных столовых. Скоро новое оборудование поступит в гимназии № 53 и № 55, в среднюю школу № 30. Оно уже закуплено.

 

Автор: Ирина БАРАШКИНА

Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER

Введите слово на картинке