Лук-порей: от посева до уборки
Ленивый лук — так называют огородники лук-порей за то, что очень медленно и долго растет. Поэтому выращивают его через рассаду.
Для получения рассады семена можно сеять в разные сроки. В январе-феврале — ранние и поздние сорта в рассадные ящики на окне. Растениям обеспечивают досвечивание фитолампой, чтобы длина дня составляла 10–12 часов.
В марте — середине апреля сеют среднеспелые сорта, но не в ящик на окошке, а в остекленную отапливаемую теплицу.
В конце апреля можно сеять любые сорта — под пленку на грядку; если не созреет, можно дорастить в подвале.
Грунт в ящике увлажняют, делают бороздки на глубину 1–1,5 см через 5 см друг от друга. Раскладывают семена через 2–3 см, присыпают почвой, накрывают пленкой и ставят на теплый (22–25 градусов) подоконник.
При появлении первых всходов пленку снимают, а ящик на неделю переносят в прохладу, где 15–17оС днем и 10–12 градусов ночью. Потом температура до конца выращивания сеянцев должна быть выше, но ненамного — на 2–3 см. Если будет теплее, растения дадут цветочную стрелку.
Рассаду подрезают каждые две недели до 8–10 см, чтобы лучше росли корни и утолщался стебель.
Самое вкусное у лука-порея не луковка, которой почти нет, и даже не листья, а ложный стебель — «ножка».
Обычно раннеспелые растения мельче прочих, но у порея все наоборот: ранний лук нередко крупнее позднего.
Порей — один из немногих овощей, который улучшается при хранении — накапливает витамин С.
Хобот слона — среднеспелый летне-осенний сорт, созревает через 155—160 дней от всходов. Может храниться до весны.
Порбелла — среднепоздний осенний сорт, уборку проводят через 165—180 дней от всходов, в сентябре.
Добрый молодец — позднеспелый осенне-зимний сорт, убирают через 185—190 дней от всходов, в конце сентября — в октябре. Поздние сорта лежат до лета, но качество их зелени значительно ниже: она острее и жестче.
Для получения рассады семена можно сеять в разные сроки. В январе-феврале — ранние и поздние сорта в рассадные ящики на окне. Растениям обеспечивают досвечивание фитолампой, чтобы длина дня составляла 10–12 часов.
В марте — середине апреля сеют среднеспелые сорта, но не в ящик на окошке, а в остекленную отапливаемую теплицу.
В конце апреля можно сеять любые сорта — под пленку на грядку; если не созреет, можно дорастить в подвале.
Грунт в ящике увлажняют, делают бороздки на глубину 1–1,5 см через 5 см друг от друга. Раскладывают семена через 2–3 см, присыпают почвой, накрывают пленкой и ставят на теплый (22–25 градусов) подоконник.
При появлении первых всходов пленку снимают, а ящик на неделю переносят в прохладу, где 15–17оС днем и 10–12 градусов ночью. Потом температура до конца выращивания сеянцев должна быть выше, но ненамного — на 2–3 см. Если будет теплее, растения дадут цветочную стрелку.
Рассаду подрезают каждые две недели до 8–10 см, чтобы лучше росли корни и утолщался стебель.
Самое вкусное у лука-порея не луковка, которой почти нет, и даже не листья, а ложный стебель — «ножка».
Обычно раннеспелые растения мельче прочих, но у порея все наоборот: ранний лук нередко крупнее позднего.
Порей — один из немногих овощей, который улучшается при хранении — накапливает витамин С.
Сорта порея
Джампер F1 — раннеспелый летне-осенний гибрид, готовый к уборке через 135—150 дней от всходов. Ранний лук-порей не хранят, а лакомятся им на даче, добавляя в летние супы и салаты.Хобот слона — среднеспелый летне-осенний сорт, созревает через 155—160 дней от всходов. Может храниться до весны.
Порбелла — среднепоздний осенний сорт, уборку проводят через 165—180 дней от всходов, в сентябре.
Добрый молодец — позднеспелый осенне-зимний сорт, убирают через 185—190 дней от всходов, в конце сентября — в октябре. Поздние сорта лежат до лета, но качество их зелени значительно ниже: она острее и жестче.
Автор: Евгений ВАСИЛЬЕВ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Ссылки по теме
Кирилл ЯРЦЕВ,
Другие материалы рубрики
Студент – в 63 года: Вячеслав Кобляков рассказал об учебе в ПГУ
Учиться никогда не поздно! Да, избитая фраза, но она наглядно иллюстрирует историю жизни пензенца
Последние новости
Популярное
Фото
Власть
Смотреть всеОбщество
Смотреть всеПроисшествия
Смотреть всеЭкономика
Сбер повысил ставки по вкладам для пенсионеров
Надбавка к процентной ставке составит 0,4 п. п. по вкладам «Лучший %» для массовых клиентов, СберВклад и «Управляй» для массовых и премиальных клиентов