Ода дачникам, согревающим землю
Подарком для авторов, друзей, советчиков газеты «Приусадебные вести» стали «Осенние смотрины» – праздник трудолюбивых, умелых, изобретательных дачниковОдна из газет Издательского дома «Пензенская правда» посвящена прекрасному племени огородников и садоводов. Надо сказать, племени многочисленному, судя по количеству подписчиков и активных авторов «Приусадебных вестей». Горы писем, в которых люди рассказывают о своем опыте, делятся рецептами и разными хитростями, – это замечательно. Но как же хочется, читая их, посмотреть на удивительные плоды, попробовать разносолы, глотнуть целебных бальзамов из ягод и трав. На приглашение принять участие в «Осенних смотринах» откликнулись многие читатели. Им есть что показать по итогам лета-2007! Великие труженики, они радеют не только за свое благо, они знают, что земля – живая и ей нужна ласка наших рук, теплота наших сердец, чтобы не рухнуть под натиском цивилизации, не погибнуть в отбросах жизнедеятельности человека. Дачники выполняют великую миссию, и мы хотели сказать им об этом, поблагодарить их за труд, что и сделали с успехом в минувшую субботу.Итак, мы решили пропеть оду дачникам и пригласили авторов и подписчиков газеты «Приусадебные вести» на праздник. А чтобы придать ему некий спортивный азарт, предложили участникам соревноваться: у кого солености самые вкусные, кто вырастил самый необычный овощ на грядках, как изготовить целебную настойку… Всего было 9 номинаций. Некоторые назывались весьма поэтично, например «Овощная композиция» ( здесь победила Зоя Петровна Бобынина).
Но и в таких простых номинациях – как, например, «Салаты», «Огурцы», «Варенье» – были свои открытия. Гости конкурсной выставки мгновенно ориентировались, у кого что вкуснее, и давали советы друг другу: «Салаты пробуйте у Таисии Александровны Квашуриной». К ней даже выстроилась очередь: люди пробовали и тут же записывали рецепты. Тыква с курагой, килька с овощами, слива в шоколаде… А какой душистый и ядреный хрен она умеет заготавливать на зиму! А всего секретов-то: протертый на крупной терке хрен надо залить сахарным сиропом (на литр воды – стакан сахарного песку) и тут же плотно закрыть на 3 – 4 часа, после чего добавить ложку уксуса и закатать.Каждый из 50 участников представил на конкурс что-то особенное. Валентина Николаевна Уланова победила в номинации «Помидоры». Вкусные!.. Но еще она выращивает кабачки необычной формы: из круглого плода будто выглядывает любопытный гусь, сорт так и называется – «Гусь в яблоке».Валентина Матвеевна Рвянина угощала всех бальзамами из ягод и трав. Объясняла, как это просто делать: слоями укладываешь ягоды и лечебные травы (все, что растут на даче), пересыпая их сахаром и добавляя в каждый слой по ложке водки. Настаиваешь, процеживаешь – и бальзам в чай готов, можно им и водочку разбавить, получится полезная настойка.
Открыла эта женщина нам секрет корневого сельдерея сорта Грибовский: протертый с лимоном (50х50), он является прекрасным средством для лечения диабета (принимать по столовой ложке натощак), прекрасно очищает почки и печень. Королевой хрустящих огурчиков назвали мы Наталью Сергеевну Подрядову. И, конечно, выпытали секрет! Она использует сорт Герман (очень его хвалила) и на дно банки вместе с листьями смородины, вишни, хрена кладет горстку сухой горчицы.Среди экспонатов, представленных супругами Анненковыми, наряду с соленьями, ликерами и чудесными вязанными хозяйкой изделиями была… гармошка – старинная саратовская. Виктор Иванович говорит, что у них на участке все прекрасно растет под музыку, мол, растения очень чутко воспринимают мелодии, особенно «любят» веселые, плясовые. Участники нашего праздника тоже оценили музыкальные способности Виктора Ивановича.Призы от «ПВ» получили все конкурсанты, а победители в номинациях – специальные подарки, дипломы и цветы. Для них состоялся большой праздничный концерт с участием ансамбля «Реченька» и детских коллективов Центра культуры и досуга г. Пензы.Серый ноябрьский день превратился в солнечный и теплый для всех, кто участвовал в празднике газеты «Приусадебные вести». Расходясь, люди не прощались, а говорили друг другу: «До свидания! До встречи на полосах любимой газеты!»Благодарим спонсоров «Осенних смотрин»: Россельхозбанк и ТК «Мокшанский», а также соорганизаторов: администрацию города Пензы, региональное отделение партии «Единая Россия», областной союз женщин «София», Союз садоводов области, Союз пенсионеров области.
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
